Gäster som trivs stannar längre och beställer mer. Vi pratar ofta om maten, servicen och inredningen när vi beskriver en bra restaurangupplevelse. Idag har allt fler börjat få upp örenen för att även ljudmiljön är avgörande. När ljudnivån blir för hög behöver vi koncentrera oss för att höra vad personen mitt emot säger, vilket efter en stund gör oss både spända och trötta. Ibland gör en bullrig miljö rent av att vi bryter upp tidigare.
